Frittata med grøntsager og krydderier
Miscellanea / / December 31, 2020
Lækker vegetabilsk frittata vil diversificere din morgenmad. Vigtigst er det, at alle kan håndtere tilberedningen af denne solide skål.
- Opskrift forfatter: Artyom Gorbunov
- Efter forberedelse modtager du 3 portioner
- Tilberedningstid: 17 minutter
- Forberedelsestid: 3 minutter
- Samlet opskriftstid: 20 minutter
ingredienser
- Kyllingæg 6 stk
- Salt efter smag
- Muskatnød efter smag
- Sort peber efter smag
- Broccoli 150 g
- Sød peber 3 stykker
- Hvidløg 2 fedter
- Persille 20 g
- Citron ¼ stykker
- Olivenolie 50 ml
- Løg 1 stk
- Smør 30 g
- Timian efterlader 1 knivspids
- Paprika efter smag
Madlavningsmetode
Kombiner æg med salt, muskatnød og sort peber.
Adskil broccoli i blomsterstande, skræl paprika og skær dem i tynde strimler. Hak hvidløg og persille fint, bland med citronsaft og olivenolie.
Skær løg i tynde halvringe og steg i smør, indtil det er blødt, tilsæt broccoli. Efter et minut tilsættes paprika og en knivspids timianblade til stegepanden.
Efter endnu et minut tilsættes persille og hvidløg, og hæld æggene over indholdet af gryden efter 30 sekunder.
Når æggene begynder at fryse, skal du placere gryden i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 7-10 minutter. Sæt med salt og peber og drys paprika over, server derefter.
5.04