Ostemasse med nektarin, havregryn og honning
Miscellanea / / December 31, 2020
Hvis du som barn var en af dem, der først spiste din portion gryderet i haven, så passer disse ostemasse helt sikkert til din smag.
- Opskrift forfatter: Daria Polukarova
- Efter forberedelse modtager du 5 portioner
- Tilberedningstid: 55 minutter
- Forberedelsestid: 5 minutter
- Samlet opskriftstid: 60 minutter
ingredienser
- Vegetabilsk olie 90 ml
- Honning 120 ml
- Havreflag 90 g
- Mel 60 g
- Sodavand ¼ tsk skeer
- Nektariner 2 stk
- Blød ostemasse 450 g
- Æg 2 stykker
- Mel 15 g
- Rømme 80 ml
- Sukker 65 g
Madlavningsmetode
Forvarm ovnen til 180 grader.
-
Kombiner smør og honning og tilsæt havregryn, mel og bagepulver. Spred blandingen 1 cm tyk over den pergamentforede form.
-
Bag havregrynbasen ved 180 grader i 10 minutter.
-
Til nektariner skal du fjerne groberne og purere papirmassen i en gryde over medium varme.
-
Pisk hytteosten med æg, mel, creme fraiche og sukker, indtil den er glat. Bland med ⅔ nektarinpuré.
Spred ostemassen over havrebasen.
Påfør resten af frugtpuréen på overfladen, og lav et mønster med et tandstikker eller en kniv.
-
Bages godbidder i yderligere 40 minutter ved 180 grader, afkøles helt og skæres i søjler af enhver størrelse. Opbevares i køleskab.
5.04