0
visninger
En omelet med grønne bønner vil være endnu mere velsmagende og mere tilfredsstillende end en almindelig. En god mulighed for en original morgenmad eller en let middag.
Hvis du bruger friske bønner, skal du afskære enderne og skære i flere stykker.
Kast friske eller frosne bønner i kogende saltvand. Kog den første i ca. 3 minutter og den anden i ca. 5 minutter.
Kast et dørslag, hæld det over med koldt vand og lad det stå i et par minutter for at dræne væsken.
Kast bønnerne med piskede æg, salt og peber.
Varm en stegepande over medium varme og pensl med olie.
Placer ægmassen der. Drys med krydderier og hakkede urter, hvis det ønskes.
Dæk og kog i ca. 10 minutter, indtil omelet sætter sig.
5.02