Kylling hjerte shashlik i ovnen
Miscellanea / / January 01, 2021
Kylling hjerte shashlik er et godt alternativ til almindelige kebab. Den kan serveres med tilbehør, grøntsagssalater og bare saucer.
- Opskrift forfatter: Irina Sakharova
- Efter forberedelse modtager du 4 portioner
- Tilberedningstid: 20 minutter
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Samlet opskriftstid: 50 minutter
ingredienser
- Kyllingehjerter 500 g
- Sojasovs 2 spsk skeer
- Tomatpasta 1 tsk skeen
- Appelsinjuice 50 ml
- Flydende honning 1 tsk skeen
- Tørret hvidløg ¹⁄₂ tsk skeer
- Krydderier efter smag
Madlavningsmetode
Fjern overskydende fedt og slanger fra hjerterne. Skyl derefter det rensede kød godt under rindende vand og tør dem tørt med papirhåndklæder.
Bland alle andre ingredienser. Sæt hjerter i den resulterende marinade, og lad den stå i 20 minutter ved stuetemperatur.
-
Placer hjerterne på træ- eller metalspyd.
Hvis du bruger træ, skal du først lade dem være i vand i 10-15 minutter.
-
En analog af en grill vil være en bageplade. Derfor skal bredden være mindre end spydenes længde, og dybden skal være sådan, at shish kebab ikke når bunden. Hvis der ikke er nogen egnet form, skal du bage kebaben på andre måder.
Sådan tilberedes en lækker kebab i ovnen: 3 dokumenterede måder
-
Anbring forsigtigt spydene med hjerter på formens kanter. Sæt i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C.
For at gøre det lettere at rengøre formen skal du beklæde bunden med folie.
Bag hjerte-kebabene i ca. 15-20 minutter. Serveres med enhver sauce.
5.06