Puffesalat med svinekød, æg, kartofler og ost
Miscellanea / / January 01, 2021
Svinekødssalat viser sig at være hjertelig og velsmagende, selvom den er tilberedt med enkle ingredienser. Dette kan endda sættes på et festligt bord.
- Opskrift forfatter: Daria Rodionova
- Efter forberedelse modtager du 5 portioner
- Tilberedningstid: 15 minutter
- Forberedelsestid: 90 minutter
- Samlet opskriftstid: 105 minutter
ingredienser
- Svinekød 400-450 g
- Salt efter smag
- Kartofler 4-5 stykker
- Æg 4 stykker
- Løg 2 stk
- Bordeddike 1 tsk skeen
- Sukker ₂⁄₂ tsk skeer
- Mayonnaise efter smag
- Hård ost 150 g
Madlavningsmetode
Anbring svinekød i en gryde med saltet kogende vand og kog i ca. 1 time. Afkøle det.
-
Kog kartoflerne i deres uniform. Køligt og rent.
Hvordan og hvor meget man skal tilberede kartofler
-
Hårdkogte æg, køligt og skræl.
Hvordan og hvor meget man skal tilberede hårdkogte æg
Hak løg fint. Læg det i en skål, tilsæt eddike, sukker og 1 knivspids salt.
Rør løgene og lad det sidde, mens du forbereder resten.
Skær kødet i små stykker. Riv æg og ost.
Anbring halvdelen af ingredienserne i denne rækkefølge: kød, løg, kartofler, æg. Salt svinekødet. Dæk alt undtagen æggene med mayonnaise.
Gentag lagene en gang til. Pensl det sidste lag æg med mayonnaise og drys med ost. Osten kan dekoreres med et majonesnet.
5.01