Svinekød stegt med grønne bønner

Sesamolie, riseddike, sojasovs og sukker giver svinekød og grønne bønner en original sød-krydret smag.

• Opskrift forfatter: Daria Rodionova
• Efter forberedelse modtager du 4 portioner
• Tilberedningstid: 20 minutter
• Forberedelsestid: 10 minutter
• Samlet opskriftstid: 30 minutter

ingredienser

• Svinefilet 650 g
• Solsikke eller olivenolie 1 spsk skeen
• Sojasovs 4 spsk skeer
• Brunt sukker 1 spsk skeen
• Riseddike 1 spsk skeen
• Sesamolie 3 spsk skeer
• Revet ingefær 2 tsk skeer
• Hvidløg 2 fedter
• Friske eller frosne grønne bønner 300 g
• Sesam efter smag

Madlavningsmetode

• Skær svinekødet i tynde strimler. Anbring i en stegepande med solsikke eller olivenolie over medium varme.

• Efter 3-4 minutter omrøres kødet og steges i omtrent samme mængde. Det skal være brunfarvet.

• Kombiner sojasovs, sukker, eddike, sesamolie, ingefær og hakket hvidløg.

• Hæld saucen i kødpanden, tilsæt de grønne bønner og rør.

  Hvis bønnerne er friske, skal du afskære enderne og hugge i flere stykker.

• Reducer varmen og kog, dækket, i 5-7 minutter.

• Drys sesamfrø over skålen inden servering.

5.01