American Buckle Raspberry Pie

Amerikansk hindbærstærte er utrolig velsmagende på grund af det store antal bær, og kanel og vanilje giver den en fantastisk smag.

• Opskrift forfatter: Irina Sakharova
• Efter forberedelse modtager du 6 portioner
• Samlet opskriftstid: 90 minutter

ingredienser

• Smør 130 g
• Sukker 100 g
• Brunt sukker 55 g
• Æg 3 stykker
• Vanilje efter smag
• Mel 185 g
• Salt ½ tsk skeer
• Kanel efter smag
• Bagepulver ¼ h. skeer
• Hindbær 700-800 g
• Pulveriseret sukker efter smag

Madlavningsmetode

• Mos ca. 115 g blødgjort smør med begge typer sukker.

• Tilsæt æg et ad gangen, piskeris sammen. Tilsæt vanille.

• Rør mel, salt, kanel og bagepulver lidt efter lidt. Ælt en dej som tyk creme fraiche.

• Tilsæt hindbær til dejen og rør.

  Du kan også bruge andre bær efter smag.

• Læg i en smurt bageplade og glat med en spatel, indtil kagen er jævn.

• Bages i 40 minutter ved 180 ° C.

• Lad kagen køle af i 25-30 minutter. Drys med pulveriseret sukker inden servering.

5.07