0
visninger
Brudte kinesiske agurker er perfekt mættet med sauce, så smagen er rig, og det tager ikke mere end 10 minutter at lave mad.
Læg agurkerne på et skærebræt, og slå dem af med en kløver, hold bladet parallelt med bordet eller med en køkkenhammer. I processen skal agurkerne knuse lidt.
Tag små, tætte agurker, vandige og overmodne fade fungerer ikke til dette.
Hak de piskede agurker i små stykker og læg dem i en skål med hakket hvidløg og chili.
Brug en lille peber eller halvdelen, eller brug tørret efter smag.
Til dressing kombineres eddike med sojasovs, salt, sukker og sesamolie. Krydder salaten lige inden servering.
Prøv saucen og tilsæt ingredienser efter smag, hvis det er nødvendigt.
5.04