Krydret suppe med oksekød og tomater i potter
Miscellanea / / January 01, 2021
Krydret oksekødssuppe viser sig at være hjertelig, rig, aromatisk og meget velsmagende. Madlavning i gryder er meget enkel: ovnen gør alt arbejdet for dig.
- Opskrift forfatter: Irina Sakharova
- Efter forberedelse modtager du 6 portioner
- Samlet opskriftstid: 75 minutter
ingredienser
- Oksekød 500 g
- Kartofler 3-4 stykker
- Tomater 2 stk
- Bulgarsk peber 1 stk
- Løg 1 stk
- Hot pepper 1 stk
- Gulerødder 1-2 stykker
- Hvidløg 5 fedter
- Salt efter smag
- Varm rød peber efter smag
- Vand 1-1¹⁄₂ l
- Grønne efter smag
Madlavningsmetode
Skær kød, kartofler, tomater og paprika i mellemstore stykker, løg og peberfrugt i små stykker.
Riv gulerødderne på et groft eller medium rivejern. Før hvidløg gennem en presse.
-
Fyld gryderne med kød og grøntsager ca. halvdelen eller lidt mere. Salt, peber og fyld med vand, så niveauet er 2-3 cm højere.
Du har muligvis brug for mere eller mindre vand afhængigt af størrelsen på dine gryder.
Dæk gryderne med låg og anbring dem i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 1 time. Hvis kødet efter dette tidspunkt ikke er mørt nok, skal du koge suppen i yderligere 15-20 minutter.
Drys hakkede urter på toppen inden servering.
5.03