Bagt persimmon med frø, havregryn og kanel
Miscellanea / / January 01, 2021
Denne enkle og sunde skål har en meget interessant struktur. Den søde saftige papirmasse af den bagte persimmon suppleres med en sprød fyldning.
- Opskrift forfatter: Daria Polukarova
- Efter forberedelse modtager du 3 portioner
- Samlet opskriftstid: 30 minutter
ingredienser
- Persimmon 3 stk
- Smør 50 g
- Mel 5 spsk. skeer
- Sukker 1 spsk. skeen
- Havreflager 2 spsk skeer
- Skrælede frø 2 spsk. skeer
- 1 knivspids muskatnød
- Kanel 1 knivspids
Madlavningsmetode
-
Efter vask og tørring af de valgte frugter skal du opdele dem i halvdele og fjerne ca. en tredjedel af papirmassen fra hver med en teskefuld.
Vælg bløde og store frugter med ikke for tærte papirmasse. Stærkt snerpende persimmons bliver endnu mere snerpende efter bagning.
-
Lad os nu gå videre til persimmonfyldningsblandingen. For hende skal kold olie hakkes sammen med sukker og mel, tilsæt krydderier og frø med havregryn.
Fyldet kan suppleres med nødder, korn og chokoladestykker.
-
Fyld halvdelene med denne blanding og læg den på et pergamentforet bageplade.
-
Bag persimmons ved 200 grader i 12-15 minutter, server med yoghurt eller sådan.
5.01