0
visninger
Fyldte peberfrugter med quinoa er et godt alternativ til den sædvanlige rismulighed. Og tilsætningen af hakkede grøntsager gør fyldet overraskende saftigt.
Kog quinoa i cirka 15 minutter, køligt.
Sådan tilberedes du quinoa ordentligt
Skær paprika i halvdele og fjern frøene. Hak den ene halvdel, lad resten være.
Brun det finhakket løg i smør i ca. 5 minutter. Tilsæt hakket kød med hakket paprika og sauter i 7-8 minutter.
Kast quinoaen med sauteret hakket kød, krydre med salt og peber.
Fyld peberhalvdelene og læg dem på et smurt bageplade.
Bages i 20-25 minutter ved 180-200 ° C. Drys med revet ost 5-7 minutter før kogning.
5.02