Ostesuppe med bacon og bagte kartofler
Miscellanea / / January 01, 2021
Denne skål kombinerer perfekt bouillonens rigdom, ømheden i mælk og creme fraiche og den lyse smag af cheddar. Ostesuppe med bacon viser sig at være tyk og tilfredsstillende.
- Opskrift forfatter: Sasha Mironova
- Efter forberedelse modtager du 6 portioner
- Samlet opskriftstid: 100 minutter
ingredienser
- Kartofler 6-8 stykker
- Bacon 8-12 strimler
- Smør 150 g
- Mel 80 g
- Mælk 500 ml
- Kylling bouillon 1 l
- Salt efter smag
- Malet sort peber efter smag
- Cheddarost 220 g
- Rømme 230 g
- Krutoner efter smag
- Grønne efter smag
Madlavningsmetode
Bage kartofler med temperatur på 200 ° C i ca. 1 time eller lidt længere at blødgøre.
Afkøles lidt, skræl af skræl og mos med en gaffel eller skive terninger.
Steg bacon i en gryde på begge sider, indtil den er gyldenbrun og sprød. Hak i stykker.
Smelt smør i en gryde. Tilsæt mel og visp grundigt.
-
Efter 1 minut, hæld mælken og bouillon i en tynd strøm. Stop ikke med at røre blandingen.
Hvordan man laver den perfekte kyllingekraft og 4 supper baseret på den
Tilsæt kartofler, bacon, salt, peber og revet ost. Kog indtil cheddar er smeltet.
Den sidste minut sætte creme fraiche i panden og røre rundt.
Ved servering kan du drys suppe med krutoner og hakkede urter.
5.01