Fyldt squash med ris og kød - Lifehacker

Fyldt squash er en enkel og hjertelig skål. Påfyldningen er især appetitlig takket være tilsætningen af ​​stegte grøntsager.

• Opskrift forfatter: Irina Sakharova
• Efter forberedelse modtager du 4 portioner
• Samlet opskriftstid: 90 minutter

ingredienser

• Ris 150 g
• Løg 1 stk
• Gulerødder 1 stk
• Vegetabilsk olie 3 spsk. skeer
• Hakket kød 500 g
• Salt efter smag
• Krydderier efter smag
• Patisserier 3-4 stykker
• Ost 60-70 g

Madlavningsmetode

• Kog ris indtil det er halvt kogt på cirka 10 minutter. Afkøle det.

• Skær løg i små stykker. Riv gulerødderne på et groft rivejern.

• I en stegepande opvarmes 2 spsk olie over medium varme. Steg løg i 4-5 minutter. Tilsæt gulerødder og kog i yderligere 5-6 minutter. Afkøle det.

• Kombiner ris med hakket kød og stegte grøntsager. Sæt med salt og krydderier.

• Skær toppen af ​​squashen, og skrub papirmassen med frø med en ske.

• Dyp squashen i kogende vand i ca. et minut eller to. Fjern og lad det stå i et par minutter for at dræne væsken.

• Fyld squashen med den tilberedte påfyldning og dæk med "lågene" skåret fra dem.

instagram viewer

• Anbring squashen i en smurt fad. Bages i ca. en time eller lidt længere ved 180 ° C.

• Fjern "lågene" 5-10 minutter før tilberedning og drys pastissoner med revet ost.

5.01