Agurk- og tomatsalat til vinteren - Lifehacker

Agurk- og tomatsalat til vinteren er meget appetitvækkende og lys. Grøntsagerne i denne skål supplerer hinanden perfekt.

• Opskrift forfatter: Irina Sakharova
• Efter forberedelse modtager du 4 portioner
• Samlet opskriftstid: 720 minutter

ingredienser

• Agurker 150 g
• Tomater 200 g
• Sød peber 1 stk
• Løg 1 stk
• Laurbærblad 2 stykker
• Sorte peberkorn 8-10 stykker
• Hvidløg 1-2 fedter
• Dild 2 paraplyer
• Eddike 9% 3 spsk. skeer
• Vegetabilsk olie 2 spsk. skeer
• Salt 2 tsk skeer
• Sukker 2 tsk skeer
• Vand 450 ml

Madlavningsmetode

• Skær agurker, tomater og peberfrugter i mellemstore stykker, omtrent på størrelse med en almindelig salat. Hak løg i halve ringe.

• Læg lavrushka, peberkorn, hakket hvidløg og dildparaplyer i steriliserede krukker.

  Brug to 500 ml dåser eller en liter. Paraplyer kan erstattes med en knivspids dildefrø.

  Sådan steriliseres krukker: 6 enkle og gennemprøvede måder

• Anbring grøntsager i krukker. Tilsæt eddike, olie, salt og sukker. Hæld kogende vand over krukkens indhold.

• Placer krukkerne med grøntsager i mikrobølgeovnen, og tænd maksimal effekt i 4 minutter.

instagram viewer

• Luk krukkerne med låg, pakk det ind med et håndklæde, og lad det køle af. Hold den tilberedte salat kølig.

5.01