Kylling bouillon suppe

Suppen i kylling bouillon viser sig at være velsmagende og tilfredsstillende. Du kan tilberede den fra forskellige fisketyper, men fiskesuppe vil være særlig god fra gedde aborre, aborre eller havkat.

• Opskrift forfatter: Irina Sakharova
• Efter forberedelse modtager du 4 portioner
• Samlet opskriftstid: 55 minutter

ingredienser

• Kylling bouillon 2 l
• Kartofler 3-4 stykker
• Gulerødder 1 stk
• Hvid fisk 500-700 g
• Salt efter smag
• Løg 1 stk
• Sorte peberkorn efter smag
• Grønne efter smag

Madlavningsmetode

• Sil kylling bouillon og kog.

  For at gøre øret velsmagende skal bouillon være rig, det er bedre ikke at bruge terninger.

• Skær kartoflerne og gulerødderne i små stykker. Tilsæt kogende bouillon og kog i 10-15 minutter.

• Skræl fisken, tarmen og skær den i mellemstore stykker.

• Kog let saltet vand i en separat gryde. Sæt fisk i den. Når vandet koges igen, skal du fjerne gryden fra varmen.

  Dette hjælper med at holde fiskesuppen gennemsigtig.

• Overfør fisk til en gryde med fyld og grøntsager. Kog i ca. 15 minutter mere. Tilsæt hakket løg, salt og peber og kog i 5-10 minutter.

instagram viewer

• Lad det færdige øre være under låget i yderligere 7-10 minutter. Drys med urter inden servering.

5.04