Blomkål "bøffer" i ovnen
Miscellanea / / January 01, 2021
Smag blomkålsbøffer i ovnen med grillsauce. Et minimum af indsats og en interessant og velsmagende vegetabilsk side skål vil prale på dit bord.
- Opskrift forfatter: Daria Polukarova
- Efter forberedelse modtager du 2 portioner
- Samlet opskriftstid: 55 minutter
ingredienser
- Oliven- eller solsikkeolie ¼ kop
- En blanding af provencalske urter 1 tsk skeen
- Salt ½ tsk skeer
- Tørret hvidløg ⅔ tsk skeer
- Blomkål 1 hoved
- BBQ sauce efter smag
Madlavningsmetode
Kombiner smør med en blanding af provencalske urter, salt og tørret hvidløg.
-
Skyl kålhovedet og skær det i 2 cm tykke stykker. Et lille blomkålhoved vil lave 4-5 "steaks".
-
Smør hver af skiverne med urteolie på begge sider, læg dem på en pergamentforet bageplade og læg dem i en forvarmet 200 graders ovn i 40 minutter.
-
Efter et stykke tid bliver kålens "steaks" let brune, de bliver bløde og klar til servering, men vi foreslår, at du desuden glaserer dem med grillsauce.
OPDRAG: 3 alsidige picnic-saucer
-
Efter at have smurt hver af skiverne med sauce, skal du returnere dem til ovnen, men denne gang direkte under grillen, og lad det stå i yderligere 3-4 minutter, før grillsukkeret karamelliseres.
5.05