0
visninger
Banitsa er en populær bulgarsk ost og yoghurtkage, der viser sig lækker appetitvækkende både varm og kold.
Pisk yoghurten med fire æg, og rør derefter med groft knust ost, salt og peber.
Smelt lidt i et vandbad.
Tag to dejlag og pensl med olie, dæk med en anden ovenpå og pensl med olie igen. Spred noget af fyldet på toppen og rul til en rulle.
Adskil ikke de to første ark, de skal være oven på hinanden.
Fold rullen i form af en snegl og læg den i en pergamentforet form.
Dann yderligere tre ruller på samme måde, og placer dem i samme form, og bygg den originale snegl op.
Pisk æggeblommen med det resterende smør og børst over toppen af tærten.
Bages i ca. 25 minutter ved 200 ° C.
4.6261