Hvordan man korrekt pleje til køkken skærebrætter
Tips / / December 19, 2019
Test masse vedligeholder din skærebræt i løbet af en typisk dag. Saft af frugt, bær, grøntsager og kød efterlader spor på det, men der er en uudryddelige lugt af fisk. Vi dyppet i det varme vand bord, tre svampe, konstant skrabe med en kniv. Skærebrædder - køkken arbejdsheste den dag tappert udfører deres opgaver. I denne artikel vil vi diskutere alt, hvad du behøver at vide om den slags skærebrætter og hvordan man passer dem.
Wooden skærebrætter
Wooden skærebrætter er populære. De er smukke og sparsom kniv. Træ - et blødt materiale, kniven kastet ud i det, ikke afstumpet. Greenpeace er imod det, men du kan bruge træplader til de fleste køkken opgaver. Ulempen: på grund af sin blødhed træplader ofte lider. Substandard, savtakkede knive nemt skade dem.
På grund af de naturlige antiseptiske kvaliteter af træplader, er de ikke så hurtigt sprede bakterier, men stadig de skal vaskes grundigt. Især brædder fra tropisk træ som teak, som absorberer bakterier.
Hvordan til at passe træplanker
Umiddelbart efter brug, vask træplade i varmt vand og dup tør. Så sat på en vandret flade, således at bestyrelsen ikke deformeres. sættetid aldrig bestyrelsen og til at fjerne pletter fra bær saft og grøntsager, drys den med salt og bagepulver, derefter gnide en halv citron. Det ville være rart en gang om året promaslivat træplade. Omhyggelig kokke gør det en gang om måneden.
Til imprægnering af brættet, brug vaseline eller bivoks mad, de kan findes på apoteket. Smør tørre bord og ferie i et par timer, derefter tørre det overskydende. Ingen grund til at bruge solsikkeolie eller olivenolie, da det kan give bestyrelsen en dårlig lugt.
Favorit køkken boards kræver bedring efter flere års tjeneste. Dybe nedskæringer slibe groft sandpapir, derefter polere små fejl. Vask brættet med sæbe og fedtet.
Selv misdannet træplade kan udjævnes: Sæt en plettet sted en fugtig klud og jern jern. Gentag, indtil du rette fejlen. Tør grundigt før brug af brættet.
Bambus skærebrætter
Bambus bestyrelser har de samme egenskaber som de træplader, men de er mere miljøvenlige, da de bambus træer vokser meget hurtigt. Bambus er også udstyret med antimikrobielle egenskaber, men lidt besværlige refererer til knive, snarere end træ, fordi det er stærkere. Et stort plus: bambus boards er modstandsdygtige over for farvning og permanent bevarer deres lyse farve.
Hvordan til at passe bambus bord
Vask bambus bord med sæbe og vand. Må ikke suge det. Bambus strimler kombineres ofte vandopløseligt klæbemiddel, ved opblødning brættet kan kollapse eller deformere.
Plastic skærebrætter
Plastic bord, i modsætning til træ og bambus, er billigere og kræver ikke en ærbødig holdning: de kan vaskes i opvaskemaskinen og gemt et andet sted. Men de ikke besidder antibakterielle og antimikrobielle egenskaber, så de skal vaskes med et vaskemiddel desinfektionsmiddel efter hver anvendelse.
Hvordan til at passe plast bord
Plastic boards kræver ikke nogen særlig pleje, bortset fra en grundig rengøring, men de skal skiftes oftere. Hvis træet vil tjene dig mere end 10 år, plastik et år senere bliver gule, dækket med ridser og pletter.
Glas, marmor og skifer Skære Boards
Glas, marmor og skifer boards er ikke dækket med pletter og ridser, let at rengøre, men den morderiske kniv: de bliver sløve bogstaveligt talt ved hver berøring. Bedre udnyttelse af disse bestyrelser for dej eller til servering.
Hvordan til at passe glas og sten brædder
Vask glas, marmor og skifer brædder i hånden med sæbe og vand, derefter desinficere. De har antibakterielle egenskaber. En løsning til at desinficere nemt fremstillet i hjemmet: eddike blande to dele med en del vand. Drys resulterende flydende bord og efter et par sekunder, aftørres med en klud.
Hvad køkken boards du gerne bruge og hvorfor?