0
visninger
Bag kogte æg i ovnen med kartoffelmos, porrer og lækker øm béchamelostsauce. Du kan lide det.
Kog kartoflerne i ca. 20 minutter. Tøm alt vandet, tilsæt fløde og halvdelen af smøret. Mos i kartoffelmos.
Skær den lette del af purren i små stykker. Anbring i en stegepande, hæld lidt vand i og lad det simre indtil det er blødt i ca. 10 minutter.
Smelt smøret i en stegepande over svag varme. Tilsæt mel og rør for at undgå klumper. Hæld mælk gradvist i og rør om.
Tilsæt revet ost til saucen og rør igen, let salt.
Kombiner purren med kartofler, salt og peber. Skær æggene i kvart eller halvdel.
Læg kartoflerne i en smurt fad. Placer æg ovenpå og tryk let. Hæld saucen over.
Bages i ca. 15 minutter ved 180 ° C.
4.3161