Revet tærte med solbær

Revet solbærtærte viser sig at være lækker velsmagende, især efter afkøling. Løs dej i den er ideelt kombineret med saftige bær.

• Opskrift forfatter: Irina Sakharova
• Efter forberedelse modtager du 6 portioner
• Samlet opskriftstid: 150 minutter

ingredienser

• Mel 320 g
• Kartoffelstivelse 160 g
• Sukker 200 g
• Salt 1 knivspids
• Margarine 200 g
• Æg 1 stk
• Sodavand 1½ tsk skeer
• Eddike 9% eller æblecider 1 tsk skeen
• Vegetabilsk olie 1 spsk. skeen
• Ribs 220-250 g
• Sukker 1 spsk. skeen
• Pulveriseret sukker efter smag

Madlavningsmetode

• Kast mel med stivelse, sukker og salt.

• Smelt margarine i et vandbad, afkøles let og bland med et æg og sodavand, der er quenchet med eddike.

  Du kan bruge smør i stedet for margarine.

• Hæld margarinen i melblandingen og ælt til dejen er blød og fedtet.

• Del dejen i to lige store dele, læg i poser. Lad den stå i fryseren i halvanden time.

• Linj en bageplade med pergament og smør med olie.

  Hvis du ikke bruger pergament, børstes med olie og drys med semulje.

• Fjern halvdelen af ​​dejen fra fryseren og rist på et groft rivejern direkte på bagepladen. Spred jævnt.

instagram viewer

• Sæt korender ovenpå og drys med sukker. Riv den anden halvdel af dejen over bærene og fordel den jævnt.

  Brug frosne bær direkte fra fryseren.

• Bag kagen i ca. 45-50 minutter ved 180 ° C.

• Afkøles inden servering og drys pulveriseret sukker, hvis det ønskes.

4.6246