Kødkoteletter: de bedste opskrifter til dem, der kan lide at spise lækkert
Miscellanea / / May 26, 2021
Koteletter med æg og grønt smør
Det ser ud til, at dette er den mest almindelige skål, men under et lag hakket kød skjuler det en usædvanlig fyldning af en duftende blanding af smør og urter i en skal af kyllingeprotein.
Pozharsky koteletter
Nicholas I var meget glad for denne berømte skål i brødkrummer i henhold til opskriften fra kroværten Pozharsky og Pushkin nævnt i sine digte. Og det er ikke overraskende, fordi det viser sig at være fremragende: saftigt og ømt indeni, men med en sprød skorpe.
Hamburg oksekød bøffer
Skålen er tilberedt af hakket oksekød og viser sig at være usædvanlig saftig. Det menes, at denne bøf var forgængeren for hamburgeren, og den blev populær først i USA og derefter rundt om i verden takket være indvandrere.
Svinekød sicheniki med røræg
Sicheniki er ukrainske koteletter lavet af kød, fisk og undertiden grøntsager. I denne opskrift blev stegte æg tilsat svinekød for at gøre skålen endnu mere tilfredsstillende og velsmagende. Du kan servere sådan sicheniki med creme fraiche og enhver saucer.
Mazuriki
Disse er de mest delikate ukrainske kalkunkoteletter, som koges med smør og ost. De passer godt til forskellige sideretter og lette grøntsagsalater.