Goulash fra amerikansk oksekød

Denne usædvanlige amerikanske version af hakket gulasch er lavet med pasta, sojasovs, hård ost og peber.

• Opskrift forfatter: Irina Sakharova
• Efter forberedelse modtager du 10 portioner
• Samlet opskriftstid: 60 minutter

ingredienser

• Hakket oksekød 800-900 g
• Løg 1 stk
• Hvidløg 5 fed
• Vand 750 ml
• Tomatsauce 400 g
• Sojasovs 3 spsk skeer
• Tomater i deres egen juice 400 g
• Sød peber 1-2 stykker
• Lavrushka 2-3 blade
• Salt efter smag
• Malet paprika 2 tsk skeer
• Pasta 200 g
• Ost 100 g

Tilberedningsmetode

• Forvarm en stegepande over medium varme. Under omrøring i 7-8 minutter steges hakket kød med hakkede løg og hvidløg. Afløb fedt, der vil blive smeltet.

• Tilsæt vand, tomat og sojasovs, tomater og peberfrugter i tern, lavrushka, salt og paprika. Lad det simre ved svag varme, dækket til i 20-25 minutter.

• Tilsæt pasta til kødet og kog i cirka 20 minutter mere, indtil de er møre nok.

• Drys fintrevet ost på det færdige fad, lad det stå i 5 minutter og rør rundt.

5.04