19/12/2019
0
visninger
Sojagulash er en enkel, men lækker ret. Basen til den behøver ikke at være gennemblødt eller kogt på forhånd; når den er tør, absorberer stykkerne saucen meget bedre.
Skræl løg og hvidløg og skær i små tern. Skræl gulerødderne og skær i tynde strimler.
Varm vegetabilsk olie i en stegepande, tilsæt grøntsager, steg i 3-4 minutter, indtil de er bløde.
Tilsæt tørt sojakød, salt og peber efter smag til grøntsagerne, steg i 5-6 minutter, omrør lejlighedsvis.
Hæld tomater og varmt vand i gryden, omrør og lad kødet simre ved svag varme, dækket til i 15-20 minutter.
Væsken skal dække kødet helt.
Hak persillen fint, tilsæt gulasjen, rør rundt og fjern gulasjen fra varmen.
4.8269