Pastagryde med pølse
Miscellanea / / July 31, 2021
Denne enkle pølsepasta gryde er lavet med mælkeostsauce. Det viser sig at være meget velsmagende, aromatisk og tilfredsstillende.
- Opskrift forfatter: Irina Sakharova
- Efter forberedelse modtager du 8 portioner
- Samlet opskriftstid: 45 minutter
ingredienser
- Pasta 500 g
- Salt efter smag
- Smør 60 g
- Mel 30 g
- Mælk 500 ml
- Ost 150 g
- Malet sort peber efter smag
- Pølse eller bacon 150 g
- Vegetabilsk olie 1 spsk. en ske
Tilberedningsmetode
-
Kog pastaen til den er mør i let saltet vand i cirka 7-10 minutter. Smid et dørslag i.
Hvordan og hvor meget skal man lave pasta, så de ikke hænger sammen
Varm smør i en gryde over medium varme. Bland mel i og kog i 30 sekunder under konstant omrøring.
Fjern det fra varmen, og kombiner det med halvdelen af mælken, indtil det er glat. Tilsæt den resterende mælk og rør igen.
Kom tilbage til ovnen og kog, indtil den er let tyk, cirka 3 minutter. Rist revet ost i, smag til med salt og peber.
Skær pølsen eller bacon i små stykker. Kombiner med pasta og sauce.
Smør formen med vegetabilsk olie og kom pastaen i den. Bages i cirka 20-25 minutter ved 180 ° C.
4.7202