Syv lag ost og bacon salat
Miscellanea / / July 31, 2021
Traditionel amerikansk salat "Seven Layers" med ost, grøntsager, sprød bacon og delikat sød sauce vil appellere til fans af usædvanlige kombinationer.
- Opskrift forfatter: Yulia Magay
- Efter forberedelse modtager du 10 portioner
- Samlet opskriftstid: 40 minutter
ingredienser
- Æg 4 stykker
- Friske eller frosne grønne ærter 170 g
- Salt efter smag
- Bacon 6 skiver
- Iceberg salat ¾ hoved af kål
- Tomater 2 stykker
- Rødløg 1 lille hoved
- Cheddar 120 g
- Mayonnaise 200 g
- Creme fraiche 200 g
- Sukker 2 spsk. skeer
- Salt efter smag
- Malet sort peber efter smag
Tilberedningsmetode
-
Kog æg hårdkogt, køligt, skræl. Skær i store tern eller tynde skiver.
Hvordan og hvor meget skal man tilberede hårdkogte æg
Kog ærterne i kogende saltet vand i 2-3 minutter. Fold derefter et dørslag i og skyl med koldt vand.
Steg bacon i en tør stegepande i 2-3 minutter på hver side, til det er brunt. Overfør til et køkkenrulle, afkøl og bryd i små stykker.
Fjern de øverste blade fra salaten, hak isbjerget groft. Skær tomaterne i tern eller tynde skiver.
-
Hak løget fint. Riv osten på et fint rivejern. Bland mayonnaise med creme fraiche og sukker.
Cheddar kan erstattes med en anden hård ost, og grønne løg kan bruges i stedet for rødløg.
Læg isbjerget, tomater, ærter, æg og løg i bunden af en dyb skål. Krydr hvert lag med lidt salt og peber.
Drys salaten med ost og hæld saucen over, glat overfladen med en spatel. Drys bacon på salaten inden servering.
4.2119