Tærte med pære og hytteost
Miscellanea / / August 11, 2021
Dejen viser sig at være blød, smuldrende og minder om en kage. Tærte med pære og hytteost er let at tilberede og har en behagelig frugtagtig smag og aroma.
- Opskrift forfatter: Daria Rodionova
- Efter forberedelse modtager du 10 portioner
- Samlet opskriftstid: 70 minutter
ingredienser
- Smør 120 g
- Sukker 200 g
- Vanillin 1 knivspids
- Æg 3 stykker
- Ostemasse 220 g
- Mel 220 g
- Bagepulver 10 g
- Pærer 4-5 stykker
- Pulveriseret sukker efter smag
Tilberedningsmetode
Pisk det blødgjorte smør med en røremaskine i 5 minutter.
Fortsæt omrøring med en mixer, tilsæt sukker i dele og tilsæt vanillin.
Tilsæt æg ved stuetemperatur igen og pisk grundigt efter hver tilsætning.
Kom hytteost gnides gennem en sigte i massen. Bland godt med en røremaskine.
Hæld mel kombineret med bagepulver i to eller tre gange. Rør dejen med en spatel eller ske. Den skal være meget tyk.
Beklæd bagepladen med bagepapir og læg dejen der. Skær pærerne i skiver, fjern kernerne. Fordel dem ovenpå, tryk let.
-
Bag kagen ved 180 ° C i cirka 50 minutter. Efter afkøling drysses det med flormelis.
For at kontrollere paratheden, gennemborer bagværk med en tandstikker: det skal komme tørt ud af det.
5.05