Sprød courgette med ost i ovnen

Sprød zucchini med strækende mozzarella på indersiden og gylden skorpe med parmesan på ydersiden er den perfekte snack for ostelskere.

• Opskrift forfatter: Yulia Magay
• Efter forberedelse modtager du 4 portioner
• Samlet opskriftstid: 50 minutter

ingredienser

• Zucchini 3 stykker
• Salt efter smag
• Mozzarella 200 g
• Parmesan 25 g
• Brødsmuler 1 kop
• Paprika ½ tsk skeer
• Malet tørret hvidløg 1 tsk en ske
• Malet sort peber efter smag
• Tørret oregano ½ tsk skeer
• Mel 70 g
• Æg 2 stykker

Tilberedningsmetode

• Forvarm ovnen til 165 ° C. Beklæd en bageplade med bagepapir.

• Skær courgetterne i tynde lange skiver, salt og lad dem stå i 10-15 minutter.

• Skær mozzarellaen i tynde skiver. Riv parmesan på et fint rivejern.

  I stedet for mozzarella kan du bruge endnu en god smeltende ost.

• Kombiner kiks med parmesan, paprika og hvidløg, tilsæt salt og peber efter smag.

• Blot zucchini med et køkkenrulle, drys med oregano og peber. Pisk æg med en gaffel og en knivspids salt.

• Læg mozzarellaen på en tallerken courgette, dæk osten med et andet stykke grøntsag ovenpå. Gør det samme med resten af ​​emnerne.

instagram viewer

• Dyp zucchini i mel, dypp i et æg og drys med brødkrummer på alle sider. Læg grøntsager på en bageplade.

• Bag courgetterne i 25-30 minutter i en forvarmet ovn, til de er gyldenbrune.

4.6277