Chokeberry hældning

Det er en velduftende alkoholholdig drink med en syrlig og moderat sødlig smag. Chokeberry hældning vil være et hit på din ferie.

• Opskrift forfatter: Irina Sakharova
• Efter forberedelse modtager du 10 portioner
• Samlet opskriftstid: 43.200 minutter

ingredienser

• Chokeberry 3 kg
• Vodka 2 liter
• Sukker 300 g

Tilberedningsmetode

• Sorter rognebærene, skyl og lad det stå i et dørslag for at dræne al væsken.

• Læg dem i steriliserede krukker og fyld dem helt til toppen. Brug en skarp kniv til at røre bærene i krukken.

  Sådan steriliseres krukker: 6 enkle og gennemprøvede måder

• Fyld bjergasken med vodka helt. Efter 3 timer tilsættes vodka, så den når toppen af ​​dåserne.

• Luk glassene med låg, og lad dem stå på et mørkt sted ved stuetemperatur i 3 uger. Ryst glasset forsigtigt hvert par dage.

• Hæld væsken fra dåserne i en gryde. Pres saften fra bærene og sil den. Tilsæt saft til den samme gryde.

• Tilsæt sukker og kog ved svag varme, indtil det er helt opløst.

• Hæld likøren på flasker og hold den kølig.

5.05