Fyldt kålrot med kød

Fyldt kålrot er et usædvanligt, men lækkert varmt måltid til en festlig middag. Bag grøntsagen med saftigt kødfyld og ost.

• Opskrift forfatter: Yulia Magay
• Efter forberedelse modtager du 3 portioner
• Samlet opskriftstid: 90 minutter

ingredienser

• Hvidt brød 2 skiver
• Mælk 100 ml
• Løg 1 stk
• Vegetabilsk olie 3 spsk. skeer
• Hakket svinekød 350 g
• Æg 1 stk
• Smør 30 g
• Salt efter smag
• Malet sort peber efter smag
• Næbe 3-4 stykker
• Hård ost 70 g

Tilberedningsmetode

• Skær skorperne af brødet, blød krummen i mælk i 15 minutter og hak.

• Skræl løget, hak det fint, steg det i vegetabilsk olie, indtil det er blødt i 3-4 minutter og afkøl.

• Kombiner hakket kød med brød, løg, æg og blødgjort smør, tilsæt salt og peber efter smag, bland grundigt.

• Pil kålen, skær halerne og toppen af. Brug en kniv til at skære kernen ud af rodfrugterne og efterlade vægge 8-10 mm tykke.

• Forvarm ovnen til 200 ° C. Hæld 200-300 ml vand i en dyb bageplade. Fyld majroer med tilberedt hakket kød.

• Dæk majroer med de afskårne toppe og læg dem i et ildfast fad. Bages i en forvarmet ovn, indtil den er blød i 60–80 minutter.

instagram viewer

• Riv osten på et groft rivejern. 10 minutter før madlavning, fjernes hætterne fra kålen, drysses med ost og vendes tilbage til ovnen.

4.8308