Kyllingruller med to typer ost og spinat

Du vil elske disse kyllingostruller fra den første bid! Saftigt kød og mørt originalfyld med mozzarella og urter er en perfekt kombination.

• Opskrift forfatter: Irina Sakharova
• Efter forberedelse modtager du 4 portioner
• Samlet opskriftstid: 45 minutter

ingredienser

• Kyllingebryst 4 stk
• Salt efter smag
• Malet sort peber efter smag
• Vegetabilsk olie 2 spsk. skeer
• Spinat 200-250 g
• Flødeost (flødeost) 2-3 spsk. skeer
• Tørret hvidløg efter smag
• Mozzarella 60-80 g

Tilberedningsmetode

• Skær hvert kyllingebryst på langs for at åbne som en bog. Pak ind i plastfolie og slå med en køkkenhammer. Smag til med salt og peber.

• I en stegepande opvarmes en skefuld olie over medium varme. Steg den hakkede spinat i et par minutter under konstant omrøring. Smag til med salt og peber, bland med flødeost og tørret hvidløg.

  Du kan også bruge frossen spinat. Det skal steges, indtil væsken fordamper.

• Fordel fyldet over kyllingebrystene i et jævnt lag. Drys groft revet mozzarella ovenpå. Wrap i ruller.

• Smør formen med smør og læg rullerne i den "søm" ned. Bages i cirka 30-35 minutter ved 180 ° C.

4.2133