Banoffi aktie. Banantærte du ikke kan modstå
Miscellanea / / October 27, 2021
Lær at lave en rigtig engelsk banoffi-tærte. Duftende frugt, et lag tyk kondenseret mælk og en sky af flødeskum på en tynd sprød skorpe.
- Opskrifts forfatter: Yulia Magay
- Efter forberedelse modtager du 6 portioner
- Samlet opskriftsforberedelsestid: 420 minutter
ingredienser
- Kondenseret mælk 850 g
- Småkager 220 g
- Smør 6 spsk. skeer
- Vegetabilsk olie 1 tsk ske
- Creme med 33% fedtindhold 360 ml
- Sukker 1 spsk. ske
- Bananer 3 stk
- Chokolade efter smag
Madlavningsmetode
Hæld den kondenserede mælk i en bradepande og dæk med folie.
Læg mælkefadet i en dyb bageplade. Hæld nok varmt vand i det, indtil det når midten af formen.
Anbring i en ovn forvarmet til 200 ° C og kog i 90 minutter, tilsæt jævnligt vand til en bageplade.
Afkøl den resulterende kogte kondenserede mælk og pisk med en mixer indtil glat.
Slib småkagerne til krummer. Smelt smørret. Bland disse ingredienser grundigt.
Smør en rund form med en diameter på 22 cm med vegetabilsk olie.
Læg småkagerne i formen. Tryk massen til bunden og siderne, og forsøg at danne et jævnt lag.
Bag kagen ved 180°C i 5 minutter. Køl det ned.
Fordel den kogte kondenserede mælk over kagen, flad den med en spatel og stil den på køl i mindst 4 timer.
Brug en røremaskine til at piske den afkølede fløde og sukker luftigt. Skær bananerne i skiver.
Læg bananerne i den kondenserede mælk og top med flødeskum. Drys revet chokolade over desserten.
4.8351