Guide til te for nørder
Tips / / December 19, 2019
Den omstændighed, at te har en masse nyttige egenskaber, de ved alt. Men ikke alle ved, for eksempel, sort, grøn, gul og hvid te - i samme lønklasse, bare en forskellig behandling af te blade. Dette og mange flere interessante "te" af de faktiske omstændigheder, vi har fundet og besluttede at dele med dig.
Lad os begynde vores rejse gennem en verden af te med et fælles data:
1. Te - en drikkevare fremstillet ved udblødning af te blade og te anlæg (planten Camellia sinensis - kinesisk Camellia). Kamille, mynte, Tulsi, rooibos, etc. - det er ikke te.
2. Hvid, grøn, sort, gul, oolong, pu-er - det er det samme te busk, bare behandling af sine blade er anderledes.
3. Te indeholder L-theanine - aminosyre, der stimulerer cerebral aktivitet. Kombinationen af L-teanina og koffein skaber en følelse af fuldstændig klarhed.
te formel
Som nævnt ovenfor aminosyren L-theanine i kombination med koffein virker på hjernen magisk, fjernelse søvnighed og skabe en følelse af mental klarhed. Forskellen mellem kaffe og te i det faktum, at effekten af kaffen begynder straks, men passerer inden for et par timer. Som for te, behøver du ikke umiddelbart føler modet, men denne følelse vil vare meget længere. Så tror ikke, at en kop te natten stirrer du ikke ondt. Put det på denne måde, du er mere tilbøjelige til at falde i søvn efter en kop kaffe.
Britiske og japanske forskere har udledt vis afhængighed mellem mængden af aminosyren forbrugt og alfa bølge aktivitet af den menneskelige hjerne. De fandt, at 50 mg L-theanine øge aktiviteten af alfa bølger i hjernen med en maksimal effekt, som varede omkring 80 minutter efter indtagelse. Dette beløb svarer til tre kopper te.
L-theanine er ansvarlig for tilstanden af afslapning-men-på-vagtmand og ansvarlig for at forbedre valget pleje, som gør det muligt at fokusere på vigtige detaljer, uden at blive distraheret af andre stimuli.
vises også floral formel te:
eller
Du skal også vide, at nogle te kan brygge mere end én gang, hver gang sprængfyldt med kogende vand (især grøn te). Når brygning te skal passere gennem strømmen af varmt vand. Det er bedst at brygge den i en tepotte og hæld i fodring kopper gennem en si.
Afhængigt af hvilken type af te, er der to vigtige faktorer, som du skal være opmærksom: vandtemperaturen og brygning tid.
Og vigtigst af alt - før de køber te, omhyggeligt læse emballagen og kun købe fra pålidelige producenter. Ellers er risikoen for at få dårlig kvalitet drik, hvor kun ét navn tilbage på te!