Salat i lag med svampe, kartofler og ost

Denne enkle, møre og solide flagende svampesalat er perfekt til en hverdagsfrokost eller en gallamiddag. Gem til bogmærker.

• Opskrifts forfatter: Daria Rodionova
• Efter forberedelse modtager du 4 portioner
• Samlet opskriftsforberedelsestid: 90 minutter

ingredienser

• Kartofler 3 stk
• Æg 3 stk
• Ost 150 g
• Champignoner 300 g
• Løg 1 stk
• Vegetabilsk olie 1-3 spsk. skeer
• Salt efter smag
• Mayonnaise efter smag
• Hvidløg 1-2 fed

Madlavningsmetode

• Kog kartofler og æg. Køligt og rent.

  Hvordan og hvor meget man koger kartofler

  Hvordan og hvor meget skal man koge hårdkogte æg

• Skær svampene i skiver. Hak løget fint. Steg svampene let i en stegepande med olie, tilsæt løgene og steg indtil svampene er fordampet. Salt til sidst. Køl det ned.

• Riv kartofler, æg og ost. Bland mayonnaise med hvidløg.

• Saml salaten i lag i følgende rækkefølge: halve kartofler, halve æg, svampe, kartofler, æg og ost. Smør alle lag undtagen det sidste med mayonnaise.

4.8443