0
visninger
Magert sauteret kål uden olie er perfekt til frokost eller aftensmad, eller tilsæt lidt røget paprika for at gøre det endnu mere velsmagende.
Hak kålen. Skær løget i små stykker. Riv gulerødderne på et groft rivejern.
Varm en dyb stegepande op over medium-høj varme. Steg løget i et par minutter, rør konstant. Tilsæt gulerødder og fortsæt med at koge indtil de er møre.
Kom kålen i samme gryde, hæld 250 ml vand. Reducer varmen, læg låg på og lad det simre i 5 minutter. Rør og kog i yderligere 15-20 minutter, mens der røres af og til.
Rør tomatpuréen med vand og hæld i kålen, salt og peber, drys med paprika og andre krydderier. Lad stå på bålet i cirka 15-20 minutter.
Fjern den kogte kål fra varmen og lad den stå tildækket i 10 minutter.
4.8412