Eating Time Podcast: Sådan fjerner du fiskeben, elsker havets lugt og tilbereder Poison Pufferfish

I det nye afsnit af podcasten taler vi om fisk: er det muligt at blive forelsket i lugten af ​​havet over tid, hvis det i første omgang forårsager afsky, hvordan fagfolk fjerner fiskeben, hvordan man famler efter kaviar og er det det værd at ryge derhjemme betingelser. Alle disse spørgsmål vil blive besvaret af kokken kulinarisk studie Clever Oleg Titov.

Husk, at vi laver showet "Der er tid" sammen med eponym projekt Lifehacker, hvor du kan finde opskrifter for enhver smag.

01:10 - er der en chance for at overbevise en person, der ikke kan lide lugten af ​​fisk og skaldyr.

03:23 Sådan slipper du af med knogler i fisk.

06:56 Hvorfor prøver folk kuglefisk og hvordan det tilberedes af professionelle kokke.

19:34 Sådan renser du fisk.

22:36 Er det muligt at lave gode rundstykker eller sushi derhjemme.

25:49 - overskrift "Dagens ret": tilberedning af en laksebøf med vaniljepuré. Du kan også finde en liste over ingredienser og madlavningsvejledning. ved dette link.

Abonner på podcasten "Der er tid" og lyt til den, hvor det passer dig: Apple Podcasts, Google Podcasts, «Yandex musik», «I kontakt med"Og støbt kasse, Youtube Og lydstrøm.