Hvornår skal man høste og hvordan man tørrer mælkebøtterod

Hvornår skal man høste mælkebøtterod

Der er to optimale perioder, hvor koncentrationen af ​​næringsstoffer i plantens rod vil være maksimal. I det første tilfælde udføres indsamlingen om foråret, før mælkebøtten begynder at blomstre. Afhængigt af vejret og regionen falder denne tid i slutningen af ​​april - maj.

Hvis du ikke havde tid til at forberede rødderne forår, fortvivl ikke. Anden etape af indsamlingen begynder i september-oktober, hvor mælkebøtterne falmer og deres blomsterstilke begynder at falme.

Sådan høster du mælkebøtterod

Bemærk venligst, at du ikke bør plukke mælkebøtter, der vokser i byen eller i nærheden af ​​veje. For at planter skal være nyttige, skal du kigge efter dem i skoven eller trække dem ud af din havegrund.

Hvis jorden er fugtig og løs, kan du få mælkebøtteroden ved at holde den i bunden af ​​bladene. På tæt og tung jord graves planterne op med en skovl.

I dette tilfælde skal du fjerne mælkebøtten sammen med en jordklump og befri roden fra resterne af jorden.

Mælkebøtteroden går dybt ned i jorden, og det er langt fra altid muligt at få den helt. Bare rolig: selv sådanne hakkede underjordiske dele er velegnede til høst. Adskil alle rødderne fra toppen med dine hænder.

Skyl rødderne grundigt mælkebøtte under rindende vand. En tandbørste hjælper med at rense dem fra resterne af jorden. Læg derefter emnerne på et klæde eller køkkenrulle og lad dem tørre godt.

Sådan tørrer du mælkebøtterod

Skær plantens vaskede og tørrede rødder i små cirkler på 2-3 mm tykke.

Hvis du bruger en elektrisk tørretumbler, fordel mælkebøtterne i et tyndt lag på tørretumbleren. Indstil temperaturen til 35-40 grader og vend rodstykker hver time for at tørre jævnt. Hele proceduren vil tage cirka 8 timer.

I ovnen vil mælkebøtter tørre hurtigere ud - i gennemsnit 3-6 timer. Fordel stykkerne i et tyndt lag på en bageplade beklædt med bagepapir. Indstil temperaturen på 40-50 grader og send råvaren til tørre. Hvis din ovn har en blæsertilstand, skal du tænde den og lade lågen være lukket. I andre tilfælde skal du efterlade et lille mellemrum på 5-7 cm. Vend mælkebøtterødderne hver time, indtil de er tørre.

Lad mælkebøttestykkerne køle helt af ved stuetemperatur. Læg dem derefter i papir- eller stofposer og send dem til et tørt, mørkt sted, såsom et køkkenskab. Under sådanne forhold kan mælkebøtterod opbevares i op til 5 år.