Sådan opbevarer du friske agurker korrekt
Miscellanea / / July 26, 2023
Ting at huske, når du opbevarer agurker
- Hvis du har høstet grøntsager fra dine egne køkkenhave, prøv at opbevare dem så hurtigt som muligt - på denne måde holder de sig friske længere.
- Når du køber agurker på markedet eller i en butik, skal du vælge stærke prøver med tæt hud. Visne vil hurtigt blive værdiløse, selv på trods af alle tricks til at øge holdbarheden.
- Agurker fordærves hurtigt, når de udsættes for ethylen. Læg dem derfor ikke ved siden af grøntsager og frugter, der aktivt udsender denne gas. Blandt de "skadelige" naboer er f.eks. æbler, avocadoer, meloner, kiwier, ferskner, pærer, peberfrugter og tomater.
Sådan forbereder du agurker til opbevaring
Sorter grøntsagerne omhyggeligt. Læg de beskadigede og bløde til side – det er bedre at spise dem først. Smid de rådne væk. Tør stærke og tætte prøver ved at sprede dem på et håndklæde, eller tør dem af med servietter. Du behøver ikke at vaske agurker.
Sådan opbevarer du friske agurker
1. I papirhåndklæder
Pak hver agurk ind i et separat køkkenrulle. Bundtet skal være tæt og helt dække grøntsagerne på alle sider.
Kom agurkerne i en plastikpose og stil dem på køl til opbevaring.
2. I plastikbeholdere
Læg en klud eller køkkenrulle i bunden af en madbeholder.
Læg agurkerne i en skål. Dæk dem med et andet håndklæde ovenpå.
Luk beholderen med låg og send til køleskab til opbevaring.
Forresten, i stedet for beholdere, kan du bruge tætte pakkeposer, for eksempel med en lynlås. I bunden af hver skal du også lægge et papirhåndklæde eller gaze.
3. I madfilm
Læg tørre agurker på husholdningsfilm. Pak ind i 2-3 lag, så materialet dækker grøntsagerne helt på alle sider.
For nemheds skyld, pak ikke mere end 3-5 frugter i et bundt. Denne mængde er nemmere at pakke ind i en film. Selvom du kan pakke agurkerne separat.
Læs også🍎🥛🥩
- Sådan opbevares kål korrekt
- Hvordan og hvor meget skal mælk og mejeriprodukter opbevares
- 3 måder at holde grønt frisk på
- Sådan holder du jordbær friske
- Hvordan, hvor og hvor meget skal man opbevare kød