Hvornår skal man fjerne græskar fra haven til opbevaring

Hvornår skal man fjerne græskar fra haven til opbevaring

Prøv at huske, hvilken slags græskar du plantede for at blive styret af tidspunktet for grøntsagens modning. For eksempel er tidligt modnende sorter klar til skæring cirka 3-3,5 måneder efter fremspiring, midmodnende sorter - efter 4 måneder, sent - efter 4-6 måneder. Normalt begynder høsten i slutningen af ​​august, og det er vigtigt at gøre det før efterårsfrostens ankomst.

Sådan fortæller du, om et græskar er modent

Du kan selv bestemme modenhed græskar. Plantens blade bliver gule og tørrer ud, og frugten får en rig farve svarende til sorten - for eksempel bliver den lys orange, mørkegrøn eller bliver dækket af kontraststriber.

Vær opmærksom på stilken: Hvis den er blevet gul, træagtig eller tørret ud, betyder det, at græskarret er modent.

Et andet tegn er en hård peeling, som, når den bankes, frembringer en klar og ringende lyd.

Det sker, at græskarret ikke når at modnes før efterårsfrostens begyndelse, hvilket især ofte sker med senmodnende sorter. I dette tilfælde høstes grøntsagerne før tidsplanen, og frugten ankommer, når den opbevares derhjemme.

Sådan fjerner du græskar fra haven til opbevaring

Alt du behøver er en skarp kniv eller en beskæringssaks. Fordesinficér værktøjsbladet med en alkoholholdig væske for at undgå at indføre svampesygdomme i grøntsagerne. have og køkkenhave.

Skær stilken af ​​græskarret af, og lad en hale være ca. 5-10 cm lang. Fortsæt forsigtigt for ikke at beskadige frugten.

Hvad skal man gøre med høstet græskar

Tør først grøntsagerne af med en tør klud for at fjerne overskydende fugt og snavs fra skindet. Undersøg omhyggeligt frugterne og kassér prøver med spor af råd. Sådanne græskar vil ikke blive opbevaret længe, ​​så hvis det er muligt spise dem først, og fjern den beskadigede pulp.

Hvis græskarret har små revner, skal du dække dem med almindelig grøn maling. Desinfektion af "sår" forhindrer svamp og råd i at trænge ind i grøntsagen, hvilket vil øge holdbarheden.

Både fuldt modne og umodne frugter skal opbevares under samme forhold. Find dem et tørt og mørkt rum med god ventilation, hvor temperaturen holdes mellem 18–20 grader. Sørg for, at græskarene holdes væk fra varmeapparater og direkte sollys. Læg afgrøden med stilken opad på bakker eller hylder, så frugterne ikke rører hinanden. Derudover kan du pakke hver af dem ind i papir eller avis. Sådant tøj vil absorbere overskydende fugt.

Undersøg med jævne mellemrum græskarene og fjern straks dem, der er begyndt at forringes.

Du finder flere detaljer i artiklen om hvordan man opbevarer græskar.