5 måder at tilberede en lækker middag i én gryde

1. Kylling karry med ananas

Tilberedning af fjerkræ i en krydret sauce vil ikke tage mere tid end at koge ris. Bare en halv time - og en lækker ret med en attraktiv aroma er klar. Yoghurten tilføjer mørhed til kyllingen, og ananasene tilføjer en usædvanlig sød note.

Forresten, hvis du ikke har ananasjuice ved hånden, skal du erstatte den med frugtsirup på dåse.

Brun et hakket løg i en stegepande med olie. Læg et par hakkede fed hvidløg der, samt en teskefuld hver af koriander, gurkemeje og spidskommen.

Tilsæt 2 kyllingefileter, skåret i tern. Når de er stegt tilsættes 2 spsk mel og 60 ml vand og ananasjuice hældes i.

Tilsæt 130 ml yoghurt og rør til det er tyknet. Tilsæt 100 g ananas og lad kyllingen simre til den er gennemstegt.

Få mere at vide →

2. Pasta reder med hakket kød i en stegepande

En god mulighed for en enkel, men smuk middag. Pastaen til denne ret skal ikke koges separat. De koges i tomat- og grøntsagssauce sammen med frikadeller. Svine- og oksekødboller er saftige takket være løg.

Bland 350 g hakket kød med hakket løg, salt og peber. Form til 6-8 frikadeller.

Hak endnu et løg og 300 g tomater i deres egen saft. Riv gulerødderne. Steg løg og gulerødder i en stegepande med olie. Tilsæt 1 spsk tomatpure, tomater, salt, peber og 300 ml vand.

Læg 6-8 pastareder i den kogende tomatsauce og læg frikadellerne på dem. Hæld sauce fra panden og kog tildækket i 25-30 minutter. Til sidst drysses med ost.

Få mere at vide →

3. Bulgur med kalkun og grøntsager

Bulgur er et glimrende alternativ til traditionelle kornsorter. Det sværeste ved at lave denne ret er at hakke ingredienserne. De resterende trin kræver lidt eller ingen opmærksomhed fra dig.

Hvis du vil ændre opskriften i fremtiden, tilsæt andre friske grøntsager eller frossen blanding.

Hak 500 g kalkunfilet, gulerødder, peberfrugt og løg.

Brun kødet i en stegepande med olie. Smid grøntsagerne i, efter 5 minutter smag til med salt, sort peber og ¹⁄₂ tsk gurkemeje.

Læg 200 g bulgur der, hæld 1¹⁄₂-2 glas varmt vand. Lad det simre tildækket i 20 minutter.

Få mere at vide →

4. Pølser med bønner og blomkål

Hvis du har en dåse bønner i tomatsauce derhjemme, så prøv at lave denne enkle ret. Grøntsager, kød og bælgfrugter koges sammen og absorberer hinandens aromaer og smag.

Hak ¹⁄₂ blomkål, 6 pølser, ¹⁄₂ peberfrugt og løg. Brun løg og pølser i en stegepande med smør.

Tilsæt kål, peberfrugt og en dåse bønner i tomatsauce. Hæld et glas vand i, smag til med salt og sort peber.

Lad det simre tildækket i cirka 15 minutter, indtil grøntsagerne er bløde.

Få mere at vide →

5. Fisk stuvet med grøntsager og ris

Enhver hvid fisk vil fungere til denne opskrift. Takket være stegte løg og paprika får den en behagelig aroma, og tomatpasta vil give den en rigere smag.

Husk: du kan tilføje andre krydderier efter din smag. Ved at eksperimentere kan du få en ny ret hver gang.

Hak et løg, ¹⁄₂ peberfrugt, et par tomater og 300 g fiskefilet. Riv en gulerod.

I en stegepande med olie steges løg, peberfrugt og gulerødder i flere minutter. Tilsæt tomater og 1 spsk tomatpure. Smag til med salt, sort peber og ¹⁄₂ tsk paprika.

Læg ca. 100 g ris ovenpå og hæld 1¹⁄₂ kopper varmt vand i. Lad det simre tildækket i cirka 20 minutter.

Få mere at vide →