Podcast "Der er tid": hvad er matcha, hvordan man brygger det, og hvilke retter kan du tilføje det til
Miscellanea / / November 21, 2023
Vi taler med en ekspert om utrolig sund og lækker japansk te.
I det seneste afsnit af Time Is Podcast dykker vi hovedkulds ned i te-ceremonier og stifter bekendtskab med en japansk drink kaldet matcha. Hvilke sorter af denne te findes, og hvordan de adskiller sig fra hinanden, hvorfor begyndte den pludselig at vinde popularitet i Rusland og hvordan man vælger en matcha af god kvalitet - Lena Kozhina, grundlægger af Matcha-mærket, besvarer alle disse spørgsmål Skov.
01:02 — hvordan adskiller matcha sig fra klassisk matcha? grøn te.
03:14 — hvad er de karakteristiske træk ved forskellige typer matcha?
11:45 — hvordan man vælger god te og ikke køber dårlig en.
15:41 — hvordan man forbereder matcha korrekt.
19:47 — hvilke retter tilføjer kokke det til?
21:49 — hvad er fordelene ved japansk te.
24:49 — Sektionen "Dagens ret": vi fortæller dig, hvordan du tilbereder matcha latte, og hvad du skal tilføje til den. Den fulde opskrift kan findes Her.
Abonner på podcasten "Der er tid" og lyt til den, hvor det passer dig:
Apple Podcasts, Google Podcasts, «Yandex musik», «VK musik», Castbox, Youtube Og SoundStream.Få mere at vide om drinks☕
- Hvad er matcha, og hvorfor er hele verden besat af det?
- Hvad er specielt ved Pu-erh te, og hvordan man brygger den korrekt
- Hvad er sundere - te eller kaffe? Læge og journalist Alexey Vodovozov fortæller
0 / 0
Åh, hvor hurtigt blev puristerne brændt! Forlad ordbøgerne til skide præskriptivister som Hartmann (og vær ikke som hende). Dette ord er meget stærkere forbundet med det feminine køn end "kaffe" med det intetkøn. Og "kaffe" af intetkøn betragtes i mellemtiden allerede som normen selv blandt præskriptivister med deres ordbøger og "russiske sprogreferencetjenester."
Podcast "Der er tid": hvad er matcha, hvordan man brygger det, og hvilke retter kan du tilføje det til