7 opskrifter jam af kirsebær aromatiseret

Med gruber, udstenede, med jordbær, nødder, ribs og æbler - enhver marmelade vil vise sig meget velsmagende.

Hvis du kan modstå og ikke at spise marmelade højre væk, gemme det ordentligt. Mere varmt hæld sterilisere krukker og rulle op. Drej derefter bankerne, wrap noget varmt, køle helt af og opbevar dem et mørkt køligt sted.

Du kan lukke marmelade kapron låg. Så opbevar den i køleskabet får brug for.

1. Jam af kirsebær, udstenede

ingredienser

• 1 kg udstenede kirsebær;
• 1 kg sukker;
• 3 spsk citronsaft.

forberedelse

Læg bærrene i en gryde og hæld sukker. Rør, dække og orlov i 10-12 timer. I løbet af denne tid, så lad en masse kirsebærsaft.

Sæt gryden over høj varme og bring i kog marmelade. Reducer varmen til lav og hældes i en gryde citronsaft. Omrøring og fjernelse af skum, simre i 30 minutter.

2. Jam af kirsebær med gruber, æblejuice og kanel

ingredienser

• 1½ kg kirsebær;
instagram viewer
• 1 kg sukker;
• 100 ml æblejuice;
• 10,8 g vanille sukker (1 standard pose);
• 1 tsk kanel eller kanel sukker.

forberedelse

Stir sukker i en gryde, hæld saften og rør. Sted over medium varme og omrøring, opløse sukker. Bring siruppen i kog og reducere varme.

Tilsæt kirsebær og vanille sukker. Rør igen, bringe siruppen i kog og kog i 15-20 minutter. Periodisk fjerne skummet med syltetøj.

Omkring midten af ​​madlavning, drys i kanel eller kanel sukker og blandes.

3. Tyk marmelade kirsebær gelatine

ingredienser

• 1 kg søde kirsebær (bær ubehandlet vægt);
• 400 g sukker;
• 1 spiseskefuld af gelatine;
• 50 ml vand.

forberedelse

Rengør kirsebær fra knogler og sted i en gryde. Tilsæt sukker, rør rundt og orlov i 30 minutter.

Hæld gelatine koldt vand, omrør og lad sidde i 10-15 minutter. I løbet af denne tid har han til at svulme op.

Bring bærrene til at koge over medium varme. Reducere varme og kog i yderligere 10 minutter under jævnlig omrøring og fjernelse af skummet.

Tilsæt gelatine i en gryde og rør til at opløse den. Bring marmelade i kog igen.

4. Jam kirsebær med æble

ingredienser

• 800 g kirsebær uden frø;
• 600 g sukker;
• 1 citron;
• 1 æble.

forberedelse

Læg bærrene i en gryde, tilsæt sukker og saften af ​​en citron. Placer over medium varme og bring i kog. Derefter koge 10 minutter under omrøring og fjernelse af skummet.

Fjern fra panden og læg bærrene i sirup, nelliker skrællet æble. Cook, omrøring, indtil siruppen reduceret i volumen med halvdelen.

Sæt tilbage og kirsebær pyuriruyte vægt blender. Bring det i kog over svag varme og omrøres, kog i yderligere 10 minutter.

5. Jam med kirsebær og jordbær med en klar sirup

ingredienser

• 1 kg søde kirsebær (bær ubehandlet vægt);
• 1 kg jordbær;
• 1½ kg sukker;
• 150 ml vand.

forberedelse

Fjern gruber fra kirsebær. Sæt kirsebær og jordbær i en skål eller gryde.

I en anden gryde Rør sukker, hæld det varme vand og rør. Sted over medium varme og omrøring, opløse sukker. Bring til kogning sirup og kog i 5 minutter.

Hæld forsigtigt den sirup, bær og orlov i 2 timer. Fange bær og fold i et dørslag substituere beholder under det. 15-20 minutter, tilsæt kondenseret væske i sirup.

Bring det i kog over medium varme, fjerne skummet med jævne mellemrum. Koge sirup 5 minutter, hæld bær, henstår i 2 timer og igen fold bærrene i en si. Gentag denne proces 2 gange mere.

Så læg kirsebær og jordbær på bredden, så de besatte cirka ⅔ volumen. Koges igen siruppen i 5 minutter og hæld dem bær.

6. Jam med kirsebær og solbær

ingredienser

• 750 g kirsebær (bær ubehandlet vægt);
• 500 g solbær;
• 600 g sukker.

forberedelse

Fjern gruber fra kirsebær. I en bred skål eller pande sætte flere lag af sorte kirsebær og solbær, sprinkling dem med sukker. Cover og orlov i 8-10 timer.

Saft, som gav bærrene, hældes i gryden. Sat på lav varme og kog under omrøring, indtil tyk. Hæld siruppen til bærrene.

Placer tanken med bær og sirup til lav varme og bringes i kog, fjerne skummet, om nødvendigt.

7. Fem minutters Jam kirsebær med valnødder

ingredienser

• 600 g kirsebær (bær ubehandlet vægt);
• 200 g sukker;
• 2 kniber citronsyre;
• 100 gram valnødder.

forberedelse

Rens bærrene fra frø og sted i en gryde. Tilsæt sukker og citronsyre, rør og orlov i 1 time.

Bring masse til at koge over medium varme, reducere det og kog i yderligere 5 minutter. Så køle helt af i ca 2 timer og bare koge igen.

Jam køles ned igen sat på medium varme. Bring det i kog, tilsæt groft hakkede nødder og kog i yderligere 5 minutter på lav varme.