Morgenmad ideer: den mest luftige omelet

Hvis du er delvis til omeletter til morgenmad og tror, ​​at overraske dig, er det ikke længere muligt, så prøv denne opskrift. Omelet på vores teknologi - en krydsning mellem en popover og faktisk omelet, det forbavsende luftige, Det er ved at forberede elementære, men stadig i stand til helt at blive venner med eventuelle tilføjelser, som du ønsker det sætte.

ingredienser:

• 4 æg;
• 1 kop mælk;
• 1 kop mel;
• ⅔ tsk salt;
• ¼ tsk sort peber;
• 1 teskefuld tørrede løg;
• ½ teskefuld tørret hvidløg;
• ⅔ kop revet ost;
• 2 grønne løg en fjer.

forberedelse

En anden klart plus opskrift er, at alt er kogt i en gryde.

Først piskeris nogle æg med en knivspids salt og sort peber.

Nu til de tørre ingredienser. Som for krydderier - valget er ubegrænset, vil passe enhver tørrede urter og grøntsager er måske lidt paprika og muskatnød. Vi har valgt en standard sæt af tørrede løg og hvidløg. Føj dem til æggene med melet.

Hvis du ønsker at undgå dannelsen af ​​klumper, den første piskeris de tørre ingredienser med kun nogle æg og derefter begynde at hælde mælken.

Den færdige dej i konsistens hårsbredde ligner dej til pandekager.

Forvarm ovnen til 220 ° C, olie form måler 20 x 20 cm og sætte det til at varme op i 5 minutter. Skyldes, at formen vil blive forvarmet, krypteret vendte fat i bunden, vil kanterne af bagetiden stige på samme måde som i popover.

Hurtigt hæld blandingen omletnuyu i rødglødende formular og drys alle ost.

Send en omelet i ovnen i 20-23 minutter. Nær slutningen af ​​madlavning, begynder at følge ham, hvis kanterne er for mørke, derefter dække med folie form.

Klar omelet, drys med grønne løg.