Majs i mexicansk med en lækker sauce og krydderurter
Mad / / December 19, 2019
Unge majs er lækker, selv om det blot at tilføje til det en knivspids salt. Og for dem, der ønsker mere variation, mexicanske fad anbefaler "Elot". Denne majs, dækket med sauce og krydret med urter og krydderier. I modsætning til den oprindelige, er denne opskrift tilpasset til den række af vores butikker, men på grund af vanskeligheder med præparatet ikke opstår.
ingredienser:
- 4-5 kornaks;
- 60 ml mayonnaise;
- 115 ml syrnet fløde;
- 45 g feta;
- 1 fed hvidløg;
- kalk, paprika, persille - til foder.
Saucen er velholdt på majs, er det bedre ikke at koge og bage. Før bagning nødvendigvis skåret med ører udragende støvfang og termineret tørre blade (kan antændes). Friske ark ikke skæres, fordi de ikke vil give kornene tørre ud under bagning.
Majskolber på et gitter i ovnen, forvarmet til 180 grader. Unge majs rede hurtigt, på bare 40-45 minutter.
Mens majs i ovnen, gøre saucen: Bland mayonnaise med creme fraiche og fetaost, tilsæt hakket hvidløg.
Giv ekstraheres fra cob ovn køle lidt, skræl dem fra bladene.
Med skovldele sauce spredt gavmildt på overfladen af majs kolber drys urter og paprika. Serveres, drysset med limesaft eller din foretrukne hot sauce.