Hvordan til at tilberede en gløgg - duftende, tærte, opvarmning

Hvad brygget gløgg

Gløgg - det varmede rødvin med sukker og krydderier. Dette er grundlaget. Og det er muligt at eksperimentere. De vigtigste ting - glem ikke nogle få regler.

Uden der er det umuligt at gøre

Mest almindeligt anvendte tør eller halvtør vin. Sådan ruget opnået mere astringerende og skarpe. Men halvsød giver drikken en glat smag.

Sukkeret kan erstattes, hvis det ønskes, honning. Han gav en svag, karakteristisk duft af drikken.

Af krydderier i gløgg normalt sat kanel, nelliker, ingefær, stjerneanis og citrusskal - for det meste citron.

Hvad kan tilføjes

Af hensyn til en rigere smag og aroma af gløgg at tilføje muskatnød, kardemomme, allehånde og sort peber, og endda en laurbærblad.

Ganske ofte, de anvender produktion drik stykker frugt: æbler, Citron og appelsin. Du kan også sætte rosiner, tørrede Berberisser, tranebær og nødder.

En anden almindelig ingrediens er saft. Normalt tager appelsin, æble, tranebær eller kirsebær. Elskere af eksperimenter kan hælde i gløgg kaffe, sort te, cognac eller rom.

Hvilken kombination af ingredienser præcis som

Layfhaker forberedt en vidunderlig gløgg fra disse produkter:

• 2 spiseskefulde sukker;
• 1 tsk kanel;
• ½ citron;
• 1 æble;
• 2-3 cm rod ingefær;
• 750 ml rødvin semisød;
• 250 ml æblejuice;
• 2-3 kanelstænger;
• 2-3 korn af kardemomme;
• 1-2 fed bud;
• 3 ært allehånde.

Hvordan til at tilberede en gløgg

Hæld sukker i en lille skål og bland med kanel. Hvis du bruger honning, lad det til senere. Honning tilsættes til potten ved afslutningen af ​​tilberedningen eller i glas allerede spildt drink.

Med citron, fjerne skræl og kødet skåret i cirkler.

Mytoe æble også makulere store stykker.

Skræl ingefær. Hurtigere og nemmere at gøre det med en teske, skrabe hendes hud. Skær ingefær i tynde skiver.

I en gryde, hæld rødvin og æblejuice.

Sæt på lav varme og tilsæt citron papirmasse, citronskal og æble.

Sæt blanding af sukker og kanel (eller bare kanel, hvis du bruger honning), ingefær, kanelstænger, kardemomme, nelliker og allehånde.

Vinen opvarmes til 70-80 ° C: over en gryde damp vises, og du vil høre noget som klukkende.

Gløgg kan ikke kogt, ellers smagen af ​​vinen er fordampet med væsken.

Dæk drink låg og fjern fra varmen. Til varme holder længere, kan du wrap potten med et håndklæde. Insister 10-15 minutter eller lidt længere.

I øjeblikket gløgg, stamme gennem en sigte eller ostelærred.

Af den måde, er der en anden måde at lave mad. Panden justeres til 150-200 ml kogende vand, krydderier og lå kogt i 10 minutter. Derefter tilsættes vand til den aromatiseret frugt, saft og vin.

Hvordan søger Mulled

Denne drik er en varm drik. Ideelt er det nødvendigt at hælde i høj briller glas tykt glas. I en gryde gløgg vil køle langsomt ned.

Før servering drikken kan være dekoreret. For eksempel, du sætter en kanelstang, stjerneanis stjerne, en skive citron eller orange bær. Eller holde en fed i en cirkel citrus og sætte det på kanten af ​​glasset.