Hvordan til at lave mad pandekager zucchini: opskrifter og hemmeligheder af velsmagende retter
Uddannelsesprogram Mad / / December 19, 2019
7 hemmeligheder velsmagende æbleskiver zucchini
1. Unge squash er ikke nødvendigvis ren. Deres hud er helt bløde endnu. Jo ældre squash, jo tykkere det skalle. Det samme gælder for frø. De unge frugter kan efterlades, men det bedste af det gamle fjernet.
2. Zucchini - våde grøntsag, så er det bedre at gnide på en mellemstor eller stor rivejern. Massen blev derefter nødt til at trykke på for at Stok ekstra saft. Da dejen til pandekager ikke rasplyvotsya i forberedelsen og det færdige parabol vil være lækker sprød.
3. Hvis du riv squash er meget lille, vil det give endnu mere saft og vend dejen flydende, men samtidig mere homogen. Så hvis du smage denne struktur æbleskiver, Bliver nødt til at lægge mere mel.
4. Dejen skal være ret tyk. Det skal blande godt for at undgå klumper af mel.
5. Bedre at tilføje salt til en færdig dej, lige før stegning. Ellers squash vil afsætte endnu mere saft.
6. Du kan sætte en spiseskefuld dej i panden med en godt opvarmet olie. Fry pandekager brug middel varme i 2-3 minutter på hver side til de er gyldenbrune. På lav varme de absorberer en masse olie, og stærk - ikke propekutsya og Undermountain.
7. Pandekager kan tilberedes i ovnen. Til dette formål, på den lagte Put dejen bagning pergament og bages ved 200 ° C 10-15 minutter. Så vende pandekage og kog i 5-7 minutter mere.
7 test opskrifter på squash æbleskiver
1. Klassiske æbleskiver af zucchini med hvidløg
ingredienser
- 1 store zucchini;
- 2 æg;
- 2-3 fed hvidløg;
- 3-5 spiseskefulde mel;
- ½ beam dild eller persille - frivillig;
- jorden sort peber - efter smag;
- salt - efter smag.
forberedelse
Tilsæt zucchini tortomu æg, hakket hvidløg, mel og, hvis det ønskes, hakkede friske krydderurter. Bland dejen og smag til med krydderier.
14 meget velsmagende fad af zucchini →
2. Frodige æbleskiver af zucchini på kefir
ingredienser
- 1 medium zucchini;
- ¼ dild stråle;
- 1 løg;
- 100 ml yoghurt;
- 1 æg;
- 1-2 fed hvidløg - på anmodning;
- 1 tsk bagepulver;
- jorden sort peber - efter smag;
- 3 spiseskefulde mel
- salt- til smag.
forberedelse
Tilføj til tortomu squash hakket dild, finthakket løg, yoghurt, æg, hakket hvidløg, bagepulver og peber. Bland godt, tilsæt mel og bland igen. Spice færdig dej salt.
Nyttige Lasagne med zucchini og ost →
3. Æbleskiver af zucchini med ost
ingredienser
- 1 store zucchini;
- 100 g fast ost;
- 2-3 fed hvidløg - på forespørgsel;
- 1 æg;
- 5-6 spiseskefulde mel;
- salt - efter smag.
forberedelse
Bland den revne zucchini og ost, hakket hvidløg, æg og mel. Krydr med salt dej og bland godt.
Patties med ost: 5 opskrifter for gourmeter →
4. Æbleskiver af zucchini og kartofler
ingredienser
- 1 medium zucchini;
- 2 store kartofler;
- 1 løg;
- 1-2 fed hvidløg;
- ½ persille;
- 1 æg;
- 3-5 spiseskefulde mel;
- jorden sort peber - efter smag;
- salt - efter smag.
forberedelse
Bland revet zucchini og kartofler, hakkede løg, knust hvidløg og hakket persille. Tilsæt æg, mel og peber og bland godt. Salt dejen er klar, og igen blandes.
Hvordan til at lave mad pandekager: en klassisk opskrift og lækre variationer →
5. Æbleskiver af zucchini med kød
ingredienser
- 1 store zucchini;
- 500 g hakket kød (kan træffe sådanne svin, kylling eller oksekød);
- 1 løg;
- 3-4 fed hvidløg;
- 1 æg;
- jorden sort peber - efter smag;
- 3-4 spiseskefulde mel;
- salt - efter smag.
forberedelse
Bland revet zucchini med hakket kød, hakket løg, hakket hvidløg, æg og peber. Tilsæt mel og bland. Spice færdig dej salt.
10 meget velsmagende parabol af hakket kød med, som alle kan håndtere →
6. Æbleskiver af zucchini og gulerødder
ingredienser
- 1 medium zucchini;
- 1 stor gulerod;
- ¼ spinat stråle;
- ¼ purløg stråle;
- 1-2 hvidløgsfed;
- jorden sort peber - efter smag;
- 1 æg;
- 3-5 spiseskefulde mel;
- salt - efter smag.
forberedelse
Tilsæt squash revet gulerødder, hakkede friske urter, hakket hvidløg og peber og rør. Blandingen opdeles æg, Tilsæt mel og rør igen. Tilsæt kogt dej salt.
Sådan koger saftig og duftende gulerod i koreansk →
7. Søde æbleskiver af zucchini
ingredienser
- 1 medium zucchini;
- 3-5 spiseskefulde mel;
- 1 æg;
- 2-3 spiseskefulde sukker;
- salt - en knivspids;
- ½ teskefuld bagepulver.
forberedelse
Tilføj til tortomu squash mel, æg, sukker, salt og bagepulver og bland grundigt. Du kan tilføje mere sukker, hvis du ønsker at lave pandekager mere sød.
se også
- Crispy zucchini "gratis" i ovnen →
- Usædvanlige dessert fra zucchini og chokolade →
- 12 meget velsmagende retter af aubergine →