Opskrift: tilberede fisken på grillen

Vi har ikke rigtig besluttet at udarbejde skovture grillet fisk, fordi mange mennesker tror, ​​at det er svært. I virkeligheden er dette ikke sandt, og der er en meget enkel og lækre opskrifter. Nogle af dem jeg ønsker at dele med dig.

De følgende tre opskrifter er dedikeret til udarbejdelsen af ​​fisk på grillen. Jeg forsøgte at finde en meget lys og velsmagende. Jeg håber du kan lide det!

Grillet fisk med citron, smør og mynte

En af de enkleste opskrifter som nogensinde er stødt på i mine øjne!

ingredienser: saften af ​​en citron, 1/2 kop olivenolie, en knivspids salt, 4 store mynte blad (knust), 1 fed hvidløg stor, et par stykker af torsk eller lignende hvide fisk.

fremstilling:
Olie blandet med citronsaft indtil glat, tilsæt derefter til hakkede mynteblade, en knivspids salt og knust fed hvidløg.

Fileter let til salt og peber på begge sider. På grillen til at sætte folien, give hende nogle varme op og derefter sætte fisk på det. Hvis tynde fileter, så forbereder hver side i to minutter.

Fjern derefter fra grillen og olie pour fremstilles tidligere derfra at fjerne fed hvidløg.

Grillet fisk med citrus skorpe

ingredienser: en appelsinskal og en citron, en knivspids salt, friskkværnet peber, olivenolie, fiskefilet eller en bøf, friske krydderurter såsom persille, basilikum og oregano.

fremstilling:
Hak urterne. Det er bedre at passere det gennem en kødhakkemaskine eller hakke blenderen. Så bland grøn, sort peber, og citronskal orange med 2-3 spiseskefulde olivenolie.

Udbenet fisk i denne blanding og give det lidt ligge ned. Så send til grillen. På grund af den stærke brand kan begynde at brænde det grønne, og fiskene vil være en bitter smag, så det er bedre ikke at koge det ved høj varme. Og jeg vil prøve at koge det på samme måde som de fisk i den første opskrift - folie.

Når fisken er klar, sprede det på pladerne sammen med friske urter og skiver af citron eller lime.

Grillet fisk i krydret-citrus marinade

Med denne opskrift måske har en lidt tricky. Men at dømme ud fra de komponenter, du vil ikke fortryde den tid;)

ingredienser: 6 torskefilet stykker, skrubbe, helleflynder eller tilapia, salt smag, 1 lille løg (hakkede), et stykke ingefær størrelse valnød (skrællet og finthakket), lille bundt koriander, 1 spiseskefuld af knust hvidløg, 2 teskefulde knust chilipeber, 2 teskefulde limeskal, 1 tsk sort peber, 1/4 kop limesaft, 1/4 kop oliven olie 1 lime.

fremstilling:
Let salt fiskefileterne og sæt til side. Olivenolie, løg, koriander, hvidløg, ingefær, lime skræl og chilipebre blender, bland indtil glat. Nu sprede denne pasta fiskefileter og sende i køleskabet i mindst 2 timer.

Før du lægger på grillen, igen lidt salt fisk. Forbered fisk tjene med lime kiler.

Og alligevel er det muligt blot at gnide med salt og peber, læg et par citronskiver, wrap i folie og sende den på grillen - vil også være meget velsmagende!

Jeg husker, at på grillen til at lave mad den bedste fed fisk. Fisken er klar på et tidspunkt, hvor det ophører med at være transparent, og hvis du stikker den med en gaffel, er det let at exfoliate og vil således stadig være saftigt.

Og, selvfølgelig, nyde dit måltid og en god hvile!