Hvad at tage til frokost på kontoret, i tillæg til salat

I dag tilbyder vi dig en række nyttige opskrifter på måltider, som du kan tage med dig til kontoret. Bare teste næste arbejdsdag uge. Det bliver lækkert!

Af den måde, på kontoret frokost du kan ikke kun tage, men også til at lave mad ved køkkenbordet kontor, hvis nogen.

Opskrift № 1. Burrito i en skål

ingredienser:

• ¼ kop dåse eller kogte bønner;
• 1 tsk kylling bouillon;
• en knivspids spidskommen;
• en knivspids cayennepeber;
• knivspids tørret hvidløg;
• ½ kop hakkede rødkål;
• 90 g kyllingebryst;
• 2 spiseskefulde skim yoghurt uden smagsstoffer;
• 2 spiseskefulde frisk salsa (valgfrit);
• Frisk koriander;
• grønne løg.

forberedelse

Put i en skål med bønner med kylling bouillon, spidskommen, cayennepeber og hvidløg, og send i mikrobølgeovnen i 25-30 sekunder.

I de opvarmede bønner tilføje, skåret i tynde skiver kål. Læg ud på toppen tynde skiver stykker af kylling, grillet, fedtfri yoghurt, salsa (hvis nogen), drys med frisk koriander og hakkede grønne løg. Bon appetit!

Opskrift № 2. vegetarisk sandwich

ingredienser:

• 2 skiver hel-hvedebrød;
• 2 spiseskefulde hummus;
• 3 tynde skiver agurk;
• 2 tynde skiver af tomat;
• 3 avocado udsnit;
• ¼ kop spirer (alle);
• ¼ kop revet gulerod.

forberedelse

Tørret brød. Blev smurt på toppen af ​​de to stykker hummus. Vi sprede grøntsager på toppen af ​​lagene i vilkårlig rækkefølge. Tilføj op sandwich og nyde frokost.

Opskrift № 3. Tortilla med tun

ingredienser:

• 2 fuldkorn gruber (tortilla eller pita);
• 1 krukke med dåse tun i egen saft;
• saft af 2 citronskiver;
• 2 teskefulde af olivenolie;
• ½ lille rødløg, hakkede;
• ½ kop rød peberfrugt i tern;
• persille.

forberedelse

Åbn en dåse tun, dræning. Spred på en plade, føje til citronsaft og olivenolie, rør. Derefter tilsættes terninger af sød peber og løg, lidt hakket persille, salt og peber til smag. Igen, alt er godt blandet, spredes på pitabrød - frokost er klar!

Opskrift № 4. Frittata med tomater og bønner

ingredienser:

• 1 spiseskefuld olivenolie;
• 2 kopper hakkede tomater (konventionel eller kirsebær);
• 1 kop dåse sorte eller røde bønner;
• 8 æg;
• friske basilikumblade;
• salt og peber smag;
• 60 g mozzarella.

forberedelse

I en lille skål, slå æggene med et par basilikumblade, salt og peber. Spredes på olieret skillet bønner og hakkede tomater, bland dem op og forsigtigt hæld æggemassen. Top lægge ud terninger af mozzarella og en lille spatel Spredning fyldet, til æggeblandingen lækket fra bunden. Cover med låg og kog ved svag varme i 15-20 minutter.

Opskrift № 5. Vegetar tacos med valnødder

ingredienser:

• 8 store salatblade;
• 2 kopper valnødder;
• 1 spiseskefuld spidskommen;
• 1 spiseskefuld koriander;
• 2 spiseskefulde balsamisk eddike;
• en knivspids paprika;
• knivspids hvidløgspulver;
• en knivspids sort peber;
• 2 avocadoer, hakkede;
• 1 kop tomat, hakkede;
• persille;
• en knivspids havsalt;
• saft af 1 lime.

forberedelse

Vaskes grundigt salat og tomater, tørret med køkkenrulle. Skær resten af ​​ingredienserne. Grundlæggende fyld til tacos - valnødder, spidskommen, paprika, koriander, balsamico eddike, peber og hvidløg pulver - sat i en foodprocessor og jord. Blandingen skal være smuldrende, så du skal ikke overdrive det.

Vi sprede møtrik blanding på salatblade i lige store portioner, og på toppen tilsæt hakkede tomater, avocado og lidt persille. Tilsæt salt og peber til smag, vand limesaft. Bon appetit!