pind sund kost vanskelig. Som regel, for at gøre nyttige produkter i lækker, skal de være forberedt på en særlig måde.
Før du 5 superfoods til en sund kost - at de ikke behøver at koge, fordampe eller suge, blot tilføje dem til fadet.
hørfrø
Hør frø - en guldgrube af næringsstoffer. Vitamin A, D, E, F, proteiner, mineraler (zink, jern, phosphor, calcium, etc.), og vigtigst - Omega-3, Omega-6 og lignaner. Sidste besidder antibakterielle, antivirale, antifungale egenskaber, styrke immunforsvaret. Len, især skallen frø er utroligt rig på lignaner.
Hør frø kan føjes til korn, supper og endda kødretter (fx hakket - 1 kg kød 6-7 spiseskefulde frø), drys dem yoghurt. Hertil kommer, jorden hør frø - et godt supplement til dejen til at bage.
Goji
For os - eksotisk til kineserne - den gamle urt. Goji Bær i Østen (Kina, Indien og Tibet) anvendes i madlavning og medicin for mere end seks århundreder. Det menes, at de forbedre synet, Styrke immunforsvaret, normalisere blodcirkulationen, returnere den kærlighed kraft, fremme lang levetid, og har mange andre nyttige egenskaber.
Dette er ikke overraskende, fordi i dem, der består af 18 aminosyrer, hvoraf 8, produceres ikke af den menneskelige krop, 21 mineralet (jern, kalium, magnesium, kobber og andre), vitaminer E, C, B1, B2, B6. Desuden Goji bær indeholder polysaccharider - fødevarer til saprofyt intestinal mikroflora.
I Rusland, de friske Goji bær, desværre vanskeligt at købe, men tørret sælges i næsten alle supermarkeder. Denne nyttige produkt kan også tilføjes i deres sædvanlige morgenmad eller støttet af dem i løbet af dagen.
grønne smoothies
Grønne smoothies - utroligt nærende og hjælpsomme. Efter alt, er de tilberedt af friske urter, grøntsager og frugter (noget lignende smoothies). De er rige på fibre, protein, aminosyrer, sporstoffer og vitaminer. Men det vigtigste næringsstof - klorofyl.
Klorofyl er almindeligt anvendt som et fødevaretilsætningsstof (E140). Som medicin det forbedrer fordøjelsen, fremmer afgiftning, stimulere immunforsvaret og giver andre sundhedsfremmende effekter.
Selvfølgelig er det bedst at bruge friske, grønne smoothies, men hvis madlavning er ikke til tiden, kan du tilføje et par dråber flydende fødevarer klorofyl (fås på apoteker).
sesam
Sesam - et værdifuldt diætetisk produkt indeholder vitaminerne A, B, C, E, planteprodukter lignaner, sænke kolesterol og styrker immunforsvaret.
I fødevarer bruges med de hvide og sorte sesamfrø, er sidstnævnte ofte tilsat salater (Hvide sesamfrø brug varmebehandling). Sesamfrø kan være stegt og lagres som en universel krydderier. Sesam særlig godt med kødet.
kakaobønner
Rå kakaobønner - er naturlige antioxidanter. Heller enhver anden plante ikke indeholder et så stort antal af antioxidanter, der er perfekt bevaret på grund af fraværet af yderligere varmebehandling.
Rå kakao øger det endokrine system, undertrykker appetitten og fremmer vægttab. Nogle nødder i morgen - et gebyr på livlighed og energi til hele dagen.
Og hvad superfoods i din kost?