Bagt laksefilet med garnering og yoghurtsauce

Laksefilet i ovnen er aromatisk takket være en blanding af karve og chili, og en usædvanlig sur sauce supplerer den perfekt og sideskålen perfekt.

• Opskrift forfatter: Maria Dronova
• Efter forberedelse modtager du 4 portioner
• Tilberedningstid: 30 minutter
• Forberedelsestid: 10 minutter
• Samlet opskriftstid: 40 minutter

ingredienser

• Malet spidskommen 5 tsk skeer
• Malet chili 5 tsk skeer
• Olivenolie 2 spsk skeer
• Laksefilet 4 stykker
• Salt 2 tsk skeer
• Ris 2 kopper
• Spirer 300 g
• Naturlig yoghurt ½ kop
• Citronsaft 2 tsk skeer

Madlavningsmetode

• I en lille skål kombineres spidskommen og chili. Pensl en bageplade med en spiseskefuld olivenolie.

• Riv laksefilet med den resterende olie og læg den i en form. Efterlad en afstand mellem stykkerne.

• Lad fisken sidde i 5 minutter, drys derefter fileterne med salt og halvdelen af ​​krydderiblandingen.

• Bag fileterne i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 20-30 minutter.

• Mens fisken koger, kog ris og rosenkål.

  Sådan tilberedes ris: grundlæggende regler og hemmeligheder

instagram viewer

• Tilsæt yoghurt og citronsaft til de resterende krydderier i en skål og rør.

• Arranger risen i skåle, tilsæt rosenkålene til siden, og læg fisken på toppen.

• Hæld saften fra bagepladen i citronyoghurtblandingen. Hæld saucen over skålen eller server i en separat skål.

5.01