Hirse grød på vandet med grøntsager

Almindelig hirsegrød bliver smagere og mere tilfredsstillende med stegte løg og gulerødder. Hvidløg, karry, koriander og paprika tilføjer smagen til skålen.

• Opskrift forfatter: Artyom Gorbunov
• Efter forberedelse modtager du 3 portioner
• Tilberedningstid: 20 minutter
• Forberedelsestid: 10 minutter
• Samlet opskriftstid: 30 minutter

ingredienser

• Vegetabilsk olie 60 ml
• Løg 1 stk
• Hvidløg 3 fedter
• Gulerødder 2 stk
• Malet sort peber efter smag
• Malet koriander efter smag
• Karry efter smag
• Paprika efter smag
• Hirse 1 glas
• Varmt vand 4 kopper
• Salt efter smag
• Persille 1 flok
• Græskarfrø 1 håndfuld

Madlavningsmetode

• Hæld vegetabilsk olie i en gryde eller stegepande, og opvarm den.

• Hak løg og hvidløg, find gulerødderne fint.

• Steg grøntsager, indtil de er gyldenbrune.

• Tilsæt peber, koriander, karry og paprika til disse. Steg lidt for at afsløre krydderiers smag og aroma.

• Hæld hirse, hæld vand, salt og rør.

• Dæk og kog væske.

• Reducer varmen til medium og kog i ca. 20 minutter, indtil hirse har absorberet vandet.

instagram viewer

• Lad grøden brygge under låget i 5-10 minutter.

• Drys den færdige skål med hakket persille og græskarfrø.

5.06